魚種・釣り物「アジ」の記事一覧

■ 脂ノリノリのアジは、酢で締めた方がいいの?

テーマ:料理魚種:アジアジのイラスト
2017/7/30
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アジ・キスリレーに乗るときに船長に、
「アジ、脂乗ってる? 」と聞いたら
「酢で締めるのがちょうどいいぐらい、ノリノリですよ! 」
おお、スゴそう!
脂のノリを示すのに、この言葉はナカナカですよね。
酢で締めて、少しさっぱりさ … 続きを読む

■ アジの脂のノリは、格別

テーマ:料理魚種:アジアジのイラスト
2017/7/29
干物にしたアジは、翌日から三食食べてます^^
全然減りません。
焼いてると、すぐに脂が浮いてジュージュー。
皿に乗せるとこんな感じ。

小ぶりでも脂さえのってれば
「うま?ぃ 」と、幸せです。
キス … 続きを読む

■ 2017年7月27日 涼しきかな LTアジ・キスリレー

テーマ:釣行記 乗合魚種:アジアジのイラスト魚種:シロギスシロギスのイラスト
2017/7/28
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フグで修行の2連荘の帰港途中、rubyさんと、「間にアタリの多い釣りを挟みたいね」なんて話をしました。
その思いのまま、水曜日に半日LTアジに行こうと思ってたら、雨らしい。
できれ … 続きを読む

■ 2017年4月17日 ガックシ 本牧沖 午前LTアジ

テーマ:釣行記 乗合魚種:アジアジのイラスト
2017/4/18
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■ 毎朝アジを食らう

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2016/6/8
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■ 2016年5月31日 午前LTアジ 富士丸

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2016/6/1
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■ 2013年7月30日 鶴見 富士丸 LT午前アジ

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2013/7/31
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■ 2010年6月27日 アジ仕立て つり幸

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2010/6/28
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