船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

チビチビホウボウなら普通は丸ごとの料理だろうが、
前日にワカシの竜田揚げをたんまり食べたので、さっぱりしたのが食べたいと無理やり刺身に。
なんと３枚におろしたら、これでホウボウ２尾分全部です＞＜

大きいのを釣ってスープ系の料理のは … 続きを読む

ネット戦争は終了したのかわからないまま、エントリーしていた仕立に参戦。
まるかつさん主催の、ホウボウ・オキメバルです。
スパ郎さんをピックアップして、朝５時集合の利根川河口へ。
途中高速で、ん？ 「いまの … 続きを読む

ハチカサゴが釣れなかったので、ユメカサゴと沖メバルでかんずりを試してみる。

唐辛子の辛みがありながら、麹の香りがする発酵香辛料。
たぶん今まで、実家やらなんやら？で見たこと … 続きを読む