2009/08/30 08:38
魚・釣り物:ホウボウホウボウのイラスト
コメント(2)


アカムツに行って沢山つれちゃったホウボウ。

カルパッチョとかブイヤベースとかしかレシピ見つかりません。

トマトソース煮が紹介されていたので作ろうと思ったら、トマト缶がなく、結局チリソースを絡めました。


淡白な白身魚ですからソースで何とでもなるんじゃない?・・・ いや、合いますね。


うみぇぃ~


(塩コショウして焼いて、チリソースかけるだけ)



ムシカレイの残りは煮付けの味濃いバージョン。美味かったですが、干して焼いて食べるのを忘れました。以前食べた時は干したのが一番旨かったんじゃなかったかな~。



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Re:無題
>あねっこさん
こんにちはあねっこさん
ホウボウはチリソース良く合いました。いろんなソース作れば結構な確率で旨そうです。レパートリー増やしたいです。
2009/08/30 15:21:22
>>返信
無題
(‐^▽^‐)ホウボウは食べたことない魚です。淡白なら、、、、チリソースは合いますねー
2009/08/30 14:13:13
>>返信

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