2017/11/15 20:25
テーマ:料理
ホタルイカをスーパーで見かけても、最近は釣りの餌にしか見えなくなってしまった。

そんな中、から宅急便が届き(今回は差出人が本名でした^^)、

開けてみると、ホタルイカの素干しが!!

ホタルイカ素干し

ライターで炙れって、匂い着くんじゃ?

とりあえず、コンロで炙って食べると、、

おおおお、内臓辺りが濃厚~っ

うま~ぃ

チビチビ、チビチビ

ワインとかじゃ全然太刀打ちできなくて、日本酒だと最高。

アカムツが、ホタルイカの肝に反応する気持ちがわかったような・・・

、ごちそうさま。


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