船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

またこんな写真を撮ってニヤニヤ^^



生で食べるのが最後って感じが増えてきたな～

冷しゃぶにするつもりが、気温がグッと下がった日だったので、急遽しゃぶしゃぶに変更。

中骨系のアラから出汁を取って薄めに切った身でシャブシャブ







最高ですね。シメはきし麺で堪能しました。

あと、兄からもらったイシモチの刺身が思いのほか脂がのって美味く、

メヌケの中落ち (おち:寒くなる時期に魚が深い場所に移動する事) はカンズリで和えて醤油を垂らして食べました。チビチビと日本酒のツマミに最高です。



翌日もメヌケは続き、カマは塩焼に。



ブリンブリンで噛むほどに染み出る旨み。

筋肉～っって感じでおいしいですね。

で、頭はカチ割って煮付けに。



脂の浮き具合で味は想像がつくかと。

そういやすずきんさんが、 「メヌケは唇のプルプルじゃない？ 」

って船上で言ってたが、これか～っ^^

コラーゲン～ってのを楽しみましたが、それ以外にも部位それぞれがデカくて、ほじればほじる程食べる所が出てくる。

魚を食べるのが下手な俺でも、身離れもいいので食べやすい

超、堪能～っって感じでした。

連日メヌケを楽しんでますが、

残るは、味噌漬けと、刺身系で楽しみです。