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好調な地域と魚種

ランク

1

釣り物

マダイ

魚の王様だけあって、船釣りでも超人気ターゲット。上品な身のうま味は、料理の幅があればあるほど楽しめる。釣り的にも首を振る独特の引きが病みつきです。身をポアレして、バルサミコ酢のソースをかけるのが好き。

地域

外房

釣果

13.7 尾 (+110%)

ランク

2

釣り物

メダイ

釣ったらヌメヌメがでてきます。なのでタワシでゴシゴシしてからクーラー入れるように船長に言われました。いいヒキしますし、大きいやつほどおいしく、味噌漬けには唸ります。

地域

南伊豆

釣果

14.0 尾 (+95%)

ランク

3

釣り物

キンメ

市場でよく見かけるメジャー魚ですけど、釣りだと深場で大人気。刺身だけでなく、煮付け、 しゃぶしゃぶが定番。大きいものは脂がのって旨く、市場でも高値で取引される。

地域

南房

釣果

35.0 尾 (+91%)

ランク

4

釣り物

アマダイ

身が柔らかく水分が多いため少し干すか、日本酒との相性が良く、ひと手間加えると上品な身は格別な高級な味になる。昆布締め、ウロコ付きの皮を揚げた松笠揚げは絶品。通常の釣り対象はアカアマダイで、滅多にお目にかかれないシロアマダイは、釣り人が一度は釣ってみたい魚の一つ。

地域

駿河湾

釣果

12.5 尾 (+90%)

ランク

5

釣り物

クロムツ

クロムツとムツは釣りでは良く同じものに扱われるが、厳密には別扱いで市場でも別で扱われる。どちらも高級魚。煮付けや塩焼き、皮目を炙った刺身や寿司は最高である。

地域

内房

釣果

37.7 尾 (+87%)

ランク

6

釣り物

アジ

人気ナンバーワンターゲット。刺身でもナメロウでも最高。小型の釣ったアジフライは欠かせません。ビシアジもいいけどLTアジが手軽でファミリーフィッシングでも人気です。根付の黄色みがかった魚体は、金アジと呼ばれて脂の乗りが絶品です。関東では３〜５月が産卵時期といわれるが、産卵直後以外は大体おいしい。

地域

東京湾奥

釣果

114.7 尾 (+82%)

ランク

7

釣り物

シロギス

比較的浅い水深で数も釣れ、味も上品。もっとも代表的な天麩羅が絶品で最高です。ホクホク。

地域

東京湾奥

釣果

113.4 尾 (+69%)

ランク

8

釣り物

マハタ

シマシマが特徴的で鍋などしゃぶしゃぶ最高ですが、でもなかなか釣れない。

地域

外房

釣果

5.5 尾 (+69%)

ランク

9

釣り物

シマアジ

サイズが大きいと絶品レベルに美味しいですが、口がアジと同じく弱いので、大型を釣るのは難しく、値段も高い。養殖も盛んで美味しい身を楽しめるが、サイズの良い天然ものの脂は、養殖物にはない美味しさがあります。

地域

南伊豆

釣果

7.5 尾 (+56%)

ランク

10

釣り物

サワラ

狙って釣るというより釣れちゃうって感じだけど狙う船もあります。刺身でも焼き物でも最高。若魚をサゴシ（サゴチ）ともいう。

地域

東京湾奥

釣果

3.7 尾 (+30%)

ランク

11

釣り物

オニカサゴ

毒棘があるので取り扱い注意。棘のある場所と持ち方を調べておくと安心。網で取りにくく成長も非常に遅いので、市場に出回らず高級魚。樽で泳がせておくと長時間生きていて貴重な魚であるので、大きいのが釣れたら小さい奴からリリースってのがベストだが、最後にクーラーに入れるときや棘を切るときは大暴れするので注意のしどころ。釣行当日は最高峰の肝と胃袋を食し、身は３、４日寝かせてアラで出汁を取り、薄切りにしてシャブシャブで食べると噛むごとに幸せを感じるほど絶品。カマ部分は筋肉の塊でブリブリしており酒蒸しがおいしい。

地域

内房

釣果

6.0 尾 (+20%)

ランク

12

釣り物

ハナダイ

一回り真鯛よりも小さく、ヒレの縁で見分けるが、引きはタイ特有の楽しさ。たくさん釣れたら、九十九里地方の郷土料理である胡麻漬けにすると格別においしく、また日持ちもする。

地域

外房

釣果

39.1 尾 (+18%)

ランク

13

釣り物

ヒラメ

禁漁区が設定されている地域も多く、秋の解禁を待ちわびる人も多い。エンガワの刺身や寿司は脂ものっていて絶品の美味しさ。身は淡泊でサイズが良いと刺身でも美味しく、昆布締め等にも適している。真子や胃袋、肝、皮なども美味しく、食べられる場所が多い魚でもある。

地域

茨城

釣果

8.2 枚 (+16%)

ランク

14

釣り物

カワハギ

フグ同様にその場で止まれるホバリングできる魚で餌取り上手過ぎですが、数を増やすには難しい面が多くからこそ釣り味最高で、味もいい。見た目とは違って俊敏で金属的と言われる引きは心を刺激する。 肝がなけりゃカワハギの食味の魅力は半減と言われる程、寒い時期にたっぷり膨らんだ肝の肝醤油で薄く切った刺身を食べると病みつきになる。久比里がメッカとして通年乗合船がでている。身は夏、肝は膨らむ冬が食をそそる。

地域

内房

釣果

20.4 尾 (+15%)

ランク

15

釣り物

ショウサイフグ

捌くのに免許（自治体ごとのフグ調理師試験）がいるから船宿で身欠（みが）いてくれ、釣り人は捌く事をあまり気にせず思う存分釣れる釣り物で、家で非常に楽においしさにありつける。また、カットウ釣りは繊細さとダイナミックさを兼ね合わせた特殊な釣法のため、はまる人も多い。初夏の白子は絶品ですが、痛風の方は注意が必要。また宿によっては白子の提供をしていない場合があるので、お目当ての方は確認してから乗船してください。外房地域で一定数(定量数）に達したら早上がりするルールがあるらしいので、その点にも確認と、注意を願います。

地域

横浜

釣果

30.3 尾 (+1%)

管理人ブログ記事

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もう何度目ですかね。このゴマ漬けを作るのも。
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５尾なんとか釣れたカイワリの一番大きい奴は、刺身と寿司にしました。
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えらく久しぶりに歯が痛くなって治療に行ったんですが、落ち着くまでの痛み止めでロキソニンが処 …

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■　金アジフライは、むずい

釣れた金アジ。刺身で食べたら絶品でした。脂の乗りが凄く甘い甘い。
手前はイトヨリの炙りで …

最近の釣り船(船宿)口コミ

港

飯岡

釣り船

優光丸

日時

11/30 22:04

ハンドルネーム

by ヒラメ初乗船さん

コメント

飯岡 優光丸は、・港の駐車場は他船共有、出船一時間前には行くべき・鰯は2、3匹生簀からバケツに掬い自分の桶へ・桶の鰯を掬う網は無い。ザルか網は持参・この日は中乗り無しでタモ入れは自分・釣果は全員分？

港

飯岡

釣り船

忍丸

日時

11/28 09:58

ハンドルネーム

by ヒラメ初心者さん

コメント

飯岡 忍丸は、とにかく船長、中乗りの人の感じが良いです！ 釣れると直ぐにタモ入れに来てくれますし、初心者の方には、船長自ら手取り足取りレクチャーしてくれますので安心して楽しめます。

港

金沢八景

釣り船

荒川屋

日時

11/27 08:45

ハンドルネーム

by バカ釣りさん

コメント

金沢八景 荒川屋は、全体的にはいい宿ですが、常連客が態度でかい。受付で座席を取っても、勝手に船長と常連客が先に席を決めていて、別の席に座らせられた。批判を浴びて、最近そういう宿が少なくなってきているのに残念。

釣果、急上昇釣り物

ランク

1

釣り物

サワラ

狙って釣るというより釣れちゃうって感じだけど狙う船もあります。刺身でも焼き物でも最高。若魚をサゴシ（サゴチ）ともいう。【鰆】

最大平均

3.7 尾

変動

+54%

ランク

2

釣り物

マハタ

シマシマが特徴的で鍋などしゃぶしゃぶ最高ですが、でもなかなか釣れない。【真羽太】

最大平均

4.6 尾

変動

+53%

ランク

3

釣り物

クロムツ

クロムツとムツは釣りでは良く同じものに扱われるが、厳密には別扱いで市場でも別で扱われる。どちらも高級魚。煮付けや塩焼き、皮目を炙った刺身や寿司は最高である。【黒（睦の魚編）】

最大平均

22.7 尾

変動

+43%

ランク

4

釣り物

シーバス

エビススギよりも、今はルアーでのシーバスの呼び名が主流。引きは強く釣り味は文句なく最高で、食味は臭みが付きやすいので場所と時期によっては注意が必要だが、非常に旨い。【鱸】別名：スズキ

最大平均

5.7 尾

変動

+29%

ランク

5

釣り物

イシモチ

ググッって鳴きます。引きも強いので釣りも楽しく、癖がなく淡泊で塩焼きや刺身で最高ですが、鮮度が落ちやすく、市場では評価はいまいち。耳石が大きい事が有名で、名前の由来でもある。【石持、白愚痴】別名：シログチ

最大平均

39.6 尾

変動

+28%

ランク

6

釣り物

アオリイカ

陸からのエギングのターゲットとして知られ、２ｋｇを超える大型に成長するイカで、船でも狙う。一年で一生を終える年魚で、産卵期の秋は数、春はサイズ狙い。刺身がうまく、市場価値も高い。【障泥烏賊】

最大平均

4.4 杯

変動

+24%

ランク

7

釣り物

シマアジ

サイズが大きいと絶品レベルに美味しいですが、口がアジと同じく弱いので、大型を釣るのは難しく、値段も高い。養殖も盛んで美味しい身を楽しめるが、サイズの良い天然ものの脂は、養殖物にはない美味しさがあります。【島鯵、縞鯵】

最大平均

4.4 尾

変動

+23%

ランク

8

釣り物

ハナダイ

一回り真鯛よりも小さく、ヒレの縁で見分けるが、引きはタイ特有の楽しさ。たくさん釣れたら、九十九里地方の郷土料理である胡麻漬けにすると格別においしく、また日持ちもする。【血鯛】別名：チダイ

最大平均

39.1 尾

変動

+15%

ランク

9

釣り物

ヒラメ

禁漁区が設定されている地域も多く、秋の解禁を待ちわびる人も多い。エンガワの刺身や寿司は脂ものっていて絶品の美味しさ。身は淡泊でサイズが良いと刺身でも美味しく、昆布締め等にも適している。真子や胃袋、肝、皮なども美味しく、食べられる場所が多い魚でもある。【鮃】

最大平均

6.3 枚

変動

+13%

ランク

10

釣り物

マダイ

魚の王様だけあって、船釣りでも超人気ターゲット。上品な身のうま味は、料理の幅があればあるほど楽しめる。釣り的にも首を振る独特の引きが病みつきです。身をポアレして、バルサミコ酢のソースをかけるのが好き。【真鯛】

最大平均

5.7 尾

変動

+11%

注目の釣り物

ランク

1

釣り物

ヤリイカ

ランクの変動

→

ランク

2

釣り物

タチウオ

ランクの変動

→

ランク

3

釣り物

マダコ

ランクの変動

→

ランク

4

釣り物

ヒラメ

ランクの変動

→

ランク

5

釣り物

カワハギ

ランクの変動

→

ランク

6

釣り物

アジ

ランクの変動

→

ランク

7

釣り物

スルメイカ

ランクの変動

↑

ランク

8

釣り物

ショウサイフグ

ランクの変動

↓

ランク

9

釣り物

アオリイカ

ランクの変動

↑

ランク

10

釣り物

アマダイ

ランクの変動

→