魚種・釣り物「ハナダイ」の記事一覧

■ 出船中止と、ゴマ漬けの食べ比べ

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2022/11/6
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一度台風でお流れになったひさしぶりの尭丸でのオニカサゴ。マルッチさん主催の仕立てだったんですが、週末また風でお流れです。
餌のサバ釣りを最初にやるって話だったので、非常用にちょっとだけ餌を用意しただけだったので、あきらめやすい。
準 … 続きを読む

■ ゴマ漬けは、つまみ食いも儀式

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2022/11/1
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ゴマ漬けは、釣った日に8%塩水につけて翌朝カンタン酢に漬け、夕方にショウガ、鷹の爪、ゴマと合わせて鍋の中で重ね、その上に皿をひっくり返して重ねて重しにします。朝と晩に出てきた酢を捨てるのを繰り返します。

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■ 2022年10月28日 片貝 ゴマ漬けチャレンジ

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2022/10/29
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たまに無性に食べたくなるまるかつさんに教わったゴマ漬け。
ハナダイの数が出ているっぽいので、発作が起きてゴマ漬けチャレンジです。
片貝から出ている船はまだヒラメ釣りが主流で … 続きを読む

■ ごま漬けの味見

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2020/1/16

■ 2020年1月12日 ごま漬けチャレンジ 片貝 ハナダイ

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2020/1/13
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■ やっぱりハナダイのゴマ漬けは絶品

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2019/1/22

■ 2019年1月19日 片貝ハナダイ(のはずが) 東栄丸

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2019/1/19
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■ 2018年1月20日 片貝ハナダイ 洋一丸 また撃沈

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2018/1/21
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