魚種・釣り物「ハナダイ」の記事一覧

■ まもなく解禁!ハナダイのゴマ漬け

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2024/1/17
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ハナダイのゴマ漬けは、何度も作って毎度途中でつまみ食いをし続けて失敗してきましたが、今回は我慢。
4日ぐらいしたらやっと食べごろになると学習したので、明日から解禁です。
日持ちは結構するんですが、解禁からは少しずつ味が落ちていく感じなの … 続きを読む

■ 2024年1月13日 ハナダイ 新春ゴマ漬けチャレンジ

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2024/1/14
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たくさん釣れるハナダイを、おいしい保存食にして楽しむ。
この寒い時期の定例ミッションですが、今年もまるかつさんの仕立てに参加させてもらいました。
お世話になったのは、毎度の片貝 洋一丸さん。
帰港後撮影 … 続きを読む

■ 出船中止と、ゴマ漬けの食べ比べ

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2022/11/6
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一度台風でお流れになったひさしぶりの尭丸でのオニカサゴ。マルッチさん主催の仕立てだったんですが、週末また風でお流れです。
餌のサバ釣りを最初にやるって話だったので、非常用にち … 続きを読む

■ ゴマ漬けは、つまみ食いも儀式

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2022/11/1
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■ 2022年10月28日 片貝 ゴマ漬けチャレンジ

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2022/10/29
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■ ごま漬けの味見

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2020/1/16

■ 2020年1月12日 ごま漬けチャレンジ 片貝 ハナダイ

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2020/1/13
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■ やっぱりハナダイのゴマ漬けは絶品

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2019/1/22

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