■　DAIGO'Sキッチンとイカ焼き

釣り、ほとんど関係ないです。

良くみるテレビ番組に同郷の 「テレビ千鳥 」があるんですが、その中のDAIGO'Sキッチンでやっていた料理。

ちなみに全英覇者の渋野ちゃんは隣町出身^^


料理を普段やらない千鳥の大悟が、感覚とセンスだけで料理するってコーナーですが

簡単で美味そうだったのでやってみました。

「炊いたご飯にケンタッキーのチキンをほぐして入れ、ウナギのタレとバターで混ぜる 」

レシピが公開されているわけではなく、分量はあくまで感。

作ってみたのはこんな感じ。

ちょっと三つ葉で彩りだけ加えましたが、

美味しいです。無茶苦茶簡単だし。

味は、入れたものの味がそのままします。

ケンタッキーが美味いがやっぱりケンタッキーで、ごはんはウナギのタレの味で、バターは全体の香りになってる。

明確に味が別々なのに、なぜか喧嘩をしない。で美味しい。

唯一難しいのは、ウナギのタレの量ですね。思いのほかたくさん入れないと整わないので、度胸が必要ですね。


あと、久しぶりにケンタッキーに行きましたが、 「骨なしチキン 」を初めてみましたが、どうせほぐすならこっちだなと。


前日には、スルメイカをイカ焼きに。

ちょっと干して身が締まってるので、食べやすいように小さめに切って、タレを作って焼きました。

うーーん。イカって最高。

干したスルメなので歯ごたえと旨味があって、こんなに作ると食べるのが大変でした。

スルメイカさん、ごちそうさまでした。