2010年10月14日21時20分10秒
お裾分けしてもまだ5尾~
そのうち3尾は干物に!
うみゃい~
干物うみゃい~
し、しかし、一つ気付いた事があります
干物にすると、このデカアカカマスは、極上の食べた事があるカマスの味になります!www
釣った日に、炙り、塩焼きにしたら、なんじゃこりゃ?ってぐらい衝撃的な美味さ・・・の
食べたことのない味の魚
そして干物のすると、うわ~っ最高!~の味のカマスwww
やっぱり超新鮮な脂の乗ったカマスを食べた事がないから、こんな感想になるんですね!
網で採りゃ、キズも付くしストレスもかかる。さらに処理するまで時間もかかる。釣ってすぐ海水氷で冷やすこの最高の状態の脂ののったアカカマス
やはり皆さん!3尾以上釣って
炙り、塩焼きでウルウル涙を流し、あとは延々と干物をくって幸せを長く噛み締めてくださいwww
この季節やっぱアカカマスは外せないな~~つつつつつつつ
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