■　ふふふん　確かに寝かせたイシダイは旨いな！

冷蔵庫に寝かせていたイシダイは、本日刺身と皮の湯引きに・・・・・

うへへっへ

旨いね！確かに

刺身は、寿司握ればよかった～

十分寿司飯に対抗できる味　もはやネットリって感じ

皮はポン酢につければ最高のお酒のツマミ。

こういう魚は十分寝かせて熟成ですね。

ごちそうさまでした。

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