アカムツに関する料理の画像
 


３２ｃｍでタイノエご夫婦がご在宅だと、頭の割に身が細いし脂の乗りがいまいちだな～なんて思ってましたが、食べるとやっぱり旨い！

どんどん贅沢になっちゃってます^^

皮目を炙ると上品な脂が滲みでて、幸せな香りを振りまいてくれます。

買ってきた鰤と一緒に握って宴会をしましたが、鰤もうまいけど、やはりアカムツだな～。

漬け炙り、頭の煮付け、アラを塩ふって炙ってチュパチュパとしゃぶる。。

定番以外を作る余裕はなかったですが、２尾で十分アカムツを堪能できました！

アカムツさん、ごちそうさまでした