■　ヤリイカのバター醤油パスタ　もろもろ

ヤリイカとしめじをオリーブオイルで炒めて、

パスタを茹でて最後１分でアスパラも茹でます。

で、一緒にして、バターを溶かし、醤油と塩で味を調えて、最後に海苔をパラパラ。

「ヤリイカのバター醤油パスタ 」

海苔とアスパラが大事！！

ですが、そりゃ誰が作っても美味^^


翌日は、

ごま油で炒めたヤリイカを、味噌、みりん、酒、砂糖、マヨを混ぜたタレに絡めて完成の

「ヤリイカの味噌マヨ炒め 」

ま～味噌とマヨなら外さない。お酒よりごはんの友。


そして、

二日間漬け忘れていたヤリイカが残っていて

おろしたショウガと炒めてみると・・・

うわっ、しっかり漬けられていて、

噛めば噛むほど味がでる。

なんていうか生キャラメルならぬ、 「生さきいか 」

こりゃ日本酒のつまみには最高だ～


ヤリイカさん、ごちそうさまでした