前のブログで種類が全くわからない怪しい魚ががあった事書いたんですが、
コメントもらっても同定できず。
ハナフエダイちょっと真面目に調べてみたら、
たぶんこれですね。目が出てるからわかりにくいが、色やひれの感じからすると。
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キマダラヒメダイそ、そして、味の評価度は、
究極の美味★★★★★
ガーン!そんなに高くなかったので買えばよかった。
大きい方が美味しいみたいなので、売ってたサイズからすると大したことはなさそうだが、
珍しい魚らしく、もう出会えないかもしれないけど、覚えておこう(多分忘れるけど)。
【後で追記】
コメントをいただいてよく見たら、模様の特徴はハナフエダイの方が近いです。しかも小笠原での呼び名がサクラダイ
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ハナフエダイラベルあってんじゃん!!やっぱりこの店は、地方名で呼ぶのが流儀ですね。