2011/10/06 21:25
コメント(6)

Dフォレさんからもらった食材


本日終了しました。あんがとさん！


シイラはよく外道で釣るんですが、以前食べたらイマイチだったので余り持って帰らないけど、揚げると結構いけますね。


おいしいご飯のトモとなりました。



で、３尾ももらったムツは、半身だけ白味噌に漬けていたんですが、最後に今日焼いて食べました。


ちと、焦げたけど、んん～　日本酒が～　日本酒が～　美味いです。


ムツの脂と味噌の香ばしさ　焦げが～っ　これこそ酒の最高の肴ｗ



今週は、アカムツの炙り寿司からはじまって、暗記パンを挟んでのムツ三昧でした。


ムツさん、シイラさん、ごちそうさまでした！　あ　ついでに暗記パンもごちそうさま！

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皮とればいけますね
>Ｄフォレさん
もともと暖かい地域ではメジャーな食材ですからね！
上手に食べればかなりいけてると思います
カレーはうまいだろうな～ メモメモ
2011/10/07 16:29:32
>>返信
無題
大将が島寿司というヅケの握り寿司にしてくれたんですが、腹身の部分はトロか？というくらい脂が乗っていて美味かったです。
あとはシイラカレーっす！
2011/10/07 13:56:31
>>返信
Re:無題
＞迷彩笠地蔵さん
少し皮に癖があって揚げても残りましたから、とった方がいいですね。その代わり身は癖のない淡白な白身だったので、いろんなソースに合いそうな感じでした。是非食べてみてください。
2011/10/07 08:24:55
>>返信
無題
シイラ食べたこと無いけどから揚げ美味しそう！見た目鶏肉みたいだけどどんな味ですか。
2011/10/07 00:44:51
>>返信
引き最高
>とにぃさん
シイラは釣ってると最高の引きだけど、いつも外道なんでリリースしちゃうんだよね～クーラー入れるのに切らないといけなかったり！
アカムツの時もダブルでかかってきました。今年は多い気がしますね
2011/10/06 23:10:16
>>返信
シイラ
マヒマヒは足が早いですから、すぐその日のうちに食べるのがいいですよね
船の上で刺身にしたら美味しかったですよ
バター焼き、フライ、ムニエルなんかが向いてる
１回しか釣ったことないけど^^;;
2011/10/06 22:12:50
>>返信

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