船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

ブログのコメントでまるかつさんが６、７月が旬って書かれていて、
「えっ、そうなの？ 」
って調べたら、確かにイサキの旬は６、７月ですね。
全個体抱卵していたし、食い気も強く釣れやすかったのでノッコミ期であるのは確かでしょうが、身に脂が … 続きを読む

テレビ見てたら旬の「イサキ」は「鶏魚」って書くそうです。背びれが鶏冠に似てるかららしい。
でも気になったのは「おんこ寿司」
[イサキの刺身]　　　[大葉]　　[寿司飯]　　　[大葉][イサキの刺身]
の順で並べてお … 続きを読む