魚種・釣り物「イシダイ」の記事一覧

■ やっぱりこの時期のイシダイは旨いですね

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2020/12/21
マニアック魚屋に顔を出すと、たまに置いてあるイシダイなんですが、今日のはちょっと脂の乗りがすごそう。
横にはアカカマスの刺身も並んでました。カマスを刺身で出すってのがこの店ならでは。
今年はちょっとタイ五目にはいけそうにないので、買って … 続きを読む

■ ごま漬けの味見

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2020/1/16

本日より、ごま漬けの味見です。
手前が酢とすし酢の 「合わせ酢 」、真ん中が 「かんたん酢 」

漬けた上から取り出すと、最後にまぶした細切りの生姜が太いのが混じってますね。
味見の結論からいうと、 「 … 続きを読む

■ 外道限定の宴

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2020/1/15
最近は、いい外道が釣れる。
狙った本命じゃないって事は、腕がいいんじゃなくて、引きが強いってことだが、それでもやっぱりうれしい。
今回は、外道だけで楽しめます。
寝かせたアラ … 続きを読む

■ 完全にイシダイの勝ち。

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2017/11/26

■ イシダイの皮が~、刺身が~

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2016/11/8
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■ ふふふん 確かに寝かせたイシダイは旨いな!

魚種:イシダイイシダイのイラスト
2011/1/20
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■ イシダイ五目釣り 釣法備忘録

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2011/1/17
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■ 2011年1月16日 イシダイ五目利一丸

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2011/1/16
コメント(14)

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