魚種・釣り物「メジナ」の記事一覧
■ イシダイの皮に裏切られる
2023/5/16
コメント(2)
ちょっと前に、「イシダイの皮は裏切らない」と書いたばかりなのに、自分で釣ったイシダイの皮を喜び勇んで食べたら、異常に硬かった。
かみ切るのにゴリゴリと音がするぐらい。
湯がき過ぎた？味は良かったのですが、いくらでも食べられる！って感 … 続きを読む
かみ切るのにゴリゴリと音がするぐらい。
湯がき過ぎた？味は良かったのですが、いくらでも食べられる！って感 … 続きを読む
■ 寒メジナとサンノジの味見
2017/2/19
コメント(2)
もともと磯臭い魚は苦手なのだが、寒い季節のメジナは臭みが抜けておいしいと聞いた事はあったし、メジナを釣ったことも食べた事もあるはずなのだが、味の記憶がない。
シマアジを釣る気満々だったし、初めての大きめのサン … 続きを読む
シマアジを釣る気満々だったし、初めての大きめのサン … 続きを読む
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8/27 08:27 【K&M小旅行】豊洲teamLab Planets/まるかつ水産
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