船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

ぼちぼち釣れたアカカマスですが、当日の炙り刺身と塩焼きは最高でした。
翌日以降も、楽しめます。
干物は、天気も良く空気もカラカラながら風があるという干物日和だったので、朝干して昼間に戻ってみるといい感じの水の抜け具合で、既に干物は完成し … 続きを読む

年一で食べたい魚の一つ、深場のアカカマス。
40cmオーバーなら一尾でいいんだが、なかなか釣れない。
船出ないな?釣れてないのかな?と釣果はたまに見ていたが、ふと釣果ブログまで見てみるとスポットで２日間船が出るの … 続きを読む

デブいのは混じらず、細っそいのばかりでどうやって食べる？みたいな感じでしたが、釣行当日に無理やり一尾炙ったら、これが結構うまかった。
なので翌日包丁を研ぎまくって丁寧に捌き、干物 … 続きを読む