魚種・釣り物「カマス」の記事一覧 | 船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

魚種・釣り物「カマス」の記事一覧

■　下げアワセのアカカマス、食い渋ってるみたいですね。

去年イブに二宮沖のアカカマスに行って、一日ずっとアタリ続けた稀有な日に運良く当たったんですが、年明け２日、３日は、反応はあって魚は居れど食い渋ってるみたいですね。釣果トップが５尾程度。
釣行記にも書きましたが、深場のアカカマスは、潮の上げ … 続きを読む

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■　アカカマスの干物も上出来！良いお年を

サイズ的に二軍カマスたちはすべて干物になりましたが、８％を４０分ぐらいかな漬けたかな？塩加減がバッチリで最高の干物になりました。

やっぱりカマスの代表的な食べ方の一つではありますね。美味しかったです。
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■　衝撃的な美味しさ　カマスの天婦羅

こんなに違うんだ。カマスって天婦羅にすると。
干物にしなかった一軍のカマスは、三枚におろして中骨も抜き、炙って寿司にしたんですが、寿司にしなかった身や、寿司用に切って出た端の身を … 続きを読む

■　2025年12月24日極寒のアカカマスクリスマス

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■　アカカマスは練り味噌にも合う

■　2025年2月10日　深場アカカマス　渚丸

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■　アカカマスは細くても美味かった

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■　2023年2月5日　アカカマス　渚丸

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