魚種・釣り物「カマス」の記事一覧

■ アカカマスは練り味噌にも合う

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2025/2/13
ぼちぼち釣れたアカカマスですが、当日の炙り刺身と塩焼きは最高でした。
翌日以降も、楽しめます。
干物は、天気も良く空気もカラカラながら風があるという干物日和だったので、朝干して昼間に戻ってみるといい感じの水の抜け具合で、既に干物は完成し … 続きを読む

■ 2025年2月10日 深場アカカマス 渚丸

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2025/2/11
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年一で食べたい魚の一つ、深場のアカカマス。
40cmオーバーなら一尾でいいんだが、なかなか釣れない。
船出ないな?釣れてないのかな?と釣果はたまに見ていたが、ふと釣果ブログまで見てみるとスポットで2日間船が出るの … 続きを読む

■ アカカマスは細くても美味かった

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2023/2/8
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デブいのは混じらず、細っそいのばかりでどうやって食べる?みたいな感じでしたが、釣行当日に無理やり一尾炙ったら、これが結構うまかった。
なので翌日包丁を研ぎまくって丁寧に捌き、干物 … 続きを読む

■ 2023年2月5日 アカカマス 渚丸

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2023/2/6
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■ 2022年1月4日 湘南片瀬 渚丸 大カマス

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2022/1/5
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■ やっぱりこの時期のイシダイは旨いですね

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2020/12/21

■ 脂ノリノリ アカカマス

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2020/11/16
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■ 2020年11月13日 アカカマス 渚丸

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2020/11/14
コメント(12)
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