魚種・釣り物「ユメカサゴ」の記事一覧

■ 久しぶりのオニマヨ

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2024/7/6
今回はシャブシャブに無理やりする一尾以外のオニは、サイズはいまいちなので大きいとできない料理もできます。
で、以前やったオニマヨにしてみました。オニカサゴの身はブリンブリンの弾力があって、身は噛みしめる旨味があるわけですから、そりゃエビ料 … 続きを読む

■ 口がしゃぶしゃぶになってる。

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2023/6/24

「ほぼほぼ 」とか 「口が?になってる 」って表現は、昔からは使ってはなかったですが、
本命のオニカサゴを逃しても、口が既にしゃぶしゃぶになってる。って表現がピッタリ。
結果、無理やりしゃぶしゃぶをやるって … 続きを読む

■ 見た目は期待薄だったが、アジ美味かった

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2021/12/19
鬼シャブチャレンジを完敗した中、餌釣りで今回釣れたアジは、サイズは大きいが見た目が完全に回遊系のアジ。
いまいちかな?っとは思ってたんですが、一番大きい奴を捌いてみると、身がいい … 続きを読む

■ 鬼シャブに唸る

テーマ:料理魚種:オニカサゴオニカサゴのイラスト魚種:ユメカサゴユメカサゴのイラスト
2019/12/10
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■ かんずりとドライトマト

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2017/6/13
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■ 彩り鮮やか 炙り三種握り

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2017/3/3
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