魚種・釣り物「マコガレイ」の記事一覧

■ 冬のマコガレイって、脂のってる?

テーマ:料理魚種:マコガレイマコガレイのイラスト
2018/2/7
コメント(2)
アカメフグは、一週間近く寝かせた方がいいってことで、冷蔵庫でキッチンペーパーにくるまってお眠中。
マコガレイは、エンガワ族としてはエンガワをとるために五枚におろして
寿司と煮付けに。

右手前3つがエンガワですが、
やっぱエンガワ … 続きを読む

■ エンガワとフグを食す

テーマ:料理魚種:マコガレイマコガレイのイラスト魚種:ショウサイフグショウサイフグのイラスト
2017/4/23
マコガレイは43cmだったので、エンガワを取るにはもう一息とて、身としては十分。
やっぱり、寿司にしました。
ショウサイフグもボチボチのサイズで5尾もあったので、一緒に握りも作ります。
毎度この釣りをする … 続きを読む

■ 2017年4月21日 エンガワチャレンジ 大洗 マコガレイ

テーマ:釣行記 乗合魚種:マコガレイマコガレイのイラスト
2017/4/22
コメント(10)
また今年もエンガワチャレンジです。
エンガワ族ですから^^
今年はヒラメのエンガワは食べたので、続いてデップリマコのエンガワを食べたい。
お世話になったのは、初めての宿 大洗  … 続きを読む
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