魚種・釣り物「マコガレイ」の記事一覧

■　冬のマコガレイって、脂のってる？

テーマ：料理魚種：マコガレイマコガレイのイラスト
2018/2/7
コメント(2)
アカメフグは、一週間近く寝かせた方がいいってことで、冷蔵庫でキッチンペーパーにくるまってお眠中。
マコガレイは、エンガワ族としてはエンガワをとるために五枚におろして
寿司と煮付けに。

右手前３つがエンガワですが、
やっぱエンガワ … 続きを読む

■　エンガワとフグを食す

テーマ：料理魚種：マコガレイマコガレイのイラスト魚種：ショウサイフグショウサイフグのイラスト
2017/4/23
マコガレイは４３ｃｍだったので、エンガワを取るにはもう一息とて、身としては十分。
やっぱり、寿司にしました。
ショウサイフグもボチボチのサイズで５尾もあったので、一緒に握りも作ります。
毎度この釣りをする … 続きを読む

■　2017年4月21日　エンガワチャレンジ　大洗　マコガレイ

テーマ：釣行記 乗合魚種：マコガレイマコガレイのイラスト
2017/4/22
コメント(10)
また今年もエンガワチャレンジです。
エンガワ族ですから^^
今年はヒラメのエンガワは食べたので、続いてデップリマコのエンガワを食べたい。
お世話になったのは、初めての宿　大洗　 … 続きを読む

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