船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

釣れた金アジ。刺身で食べたら絶品でした。脂の乗りが凄く甘い甘い。

手前はイトヨリの炙りです。
こりゃヤバいアジだな?なんて楽しみましたが、当初の目的どおりアジフライもやりました。

半身にする程度で、普段通りの作り方でフライにし … 続きを読む

今秋はサンマが安かったので結構食べたのだが、今度はアジフライが無性に食べたくなってきた。ただ、大量にはいらないので一日やるほどじゃないんですよね?。
なのでせっかく釣りに行くなら他の魚も釣れる五目っぽいのない … 続きを読む

釣行当日は、カワハギの肝醤油で刺身を食べてご満悦。
翌日からは、他に釣れた魚も料理していきます。
甘鯛一尾は干したんですが、干した日は、晴れなのに寒くて湿度も低く、かつ風が強い … 続きを読む