魚種・釣り物「ショウサイフグ」の記事一覧

■ 残すは熟成アカメのみ

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2024/3/12
連日、魚を食べています。
フグの生ハムは4日ぐらいしっかり水を抜いて、薄く切り今後超値上がりすると言われるオリーブオイルをたっぷりかけ、軽く塩を振って白ワインの肴として。
2日に分けて食べましたが、あっという間に身もワインもなくなってし … 続きを読む

■ 2024年3月5日 フグ 考栄丸

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2024/3/6
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仕事のバタバタが2月後半まで続いて、やっと行けそうってなったのに、どうにも海が悪くて行けない。
仕掛けは作ったのにズーッっとお預けを食らい、月曜なら行けそうと情報を集め始めたら、あれ、唯一の釣り日和に … 続きを読む

■ フグの生ハムや唐揚げ他

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2023/4/23
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一番食べたかった生ハムは、緑と赤の上にのせて、オリーブオイルをかけて食べました。

マジックソルトを多めにかけて、ピチットシートにくるんで水を抜いて3日です。
葉っぱと一 … 続きを読む

■ 2023年4月20日 根回りのフグ初体験 大原 孝栄丸

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2023/4/21
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■ 久しぶりのフグの生ハム

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2022/6/13

■ 2022年6月10日 大洗フグ きよ丸

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2022/6/11
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■ 良型カナガシラを食す

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2020/6/29
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■ 2020年6月27日 白子フグ 大洗きよ丸

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2020/6/28
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