船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

本命は船中顔さえ見ることができない撃沈でしたが、ゲストは結構高級魚に分類されるものが入りました。
良型ホウボウはアラで出汁を取って、トマト煮です。

やはりいい出汁が出ます。
あと、厚みのある身の一部は、ポアレで久しぶりのバルサミコ … 続きを読む

甥っ子の結婚式に出席したら、飾ってあったミニチュア植物は持ち帰り可ということで、部屋に飾りました。

少しおしゃれになりました。
釣りに行けてないですが、魚は食べてます。

今日は、手前から
・マツ … 続きを読む

チビチビホウボウなら普通は丸ごとの料理だろうが、
前日にワカシの竜田揚げをたんまり食べたので、さっぱりしたのが食べたいと無理やり刺身に。
なんと３枚におろしたら、これでホウボウ … 続きを読む