船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

サイズ的にはそんな良くなかったですが、クロムツを捌いてる段階で結構いい感じの身でした。
炙り刺身と塩焼きにして食べましたが、
ムツ系に関してはどんどん贅沢になってる感じはしますが、いや?やっぱり旨いですね。
炙ると皮目の脂がジュルジュ … 続きを読む

久しぶりの釣行。
小気味よく力強い引きをた?くさん味わいたいというハナダイのゴマ漬けと、釣ったヤリイカで爆発の恐怖に耐えながらのイカフライで、悩みまくり。
ギリ間に合いそうなヤリイカで、水深が浅めの鹿島 … 続きを読む

宴会時にたどり着かなかった蒲焼を、余った身を使って翌日作りました。
デカムツでもやるって贅沢だな?っ.
軽くレンジで蒸して、濃いめのタレを作って塗った上からバーナーで３度程焼きま … 続きを読む