魚種・釣り物「カゴカマス」の記事一覧
■ カゴカマスは、蒲焼で決まりだな
2019/5/21
コメント(4)
はじめての魚、カゴカマス。
「焼き 」が一番美味くて、刺身で食べるなら骨切り必要ってことを皆から聞いたのですが、
まず、まな板の前で？？？困惑。
皮を引くような魚じゃないけど、軽く炙るにしても、骨切りは皮から？身から？
こんな薄 … 続きを読む
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