船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

鬼退治にいったら、深場五目になっちゃって釣れた黒ムツ
お腹開けたらスッカスカで、空洞状態。
あら?脂乗ってないのかな?なんて思ってましたが、とりあえず２日熟成にて食卓へ。
冷蔵庫から出してみると、少し赤みというか黄色みのある柔らかい旨そ … 続きを読む

帰宅後、測ってみると３７ｃｍだったムツ。
お隣さんは良型連発してたので、「ちっちぇ?な?」とか、少し不満だったんですが、
釣行二日後は、そう、誰が何と言おうと「寿司るっ！」

ドーンっ

 魚開い … 続きを読む