魚種・釣り物「キンメ」の記事一覧

■ シマアジは寿司だわ

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2024/12/9
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ミッションをクリアし高級食材のシマアジを手に入れたので、マイキーも参戦して3日熟成で食卓へ。

結論から言うと、圧倒的に寿司が美味しかった。
キンメの炙り握りと一緒にしたら、キンメの脂のパンチに負けるのでは?なんてのは全くなく、
お … 続きを読む

■ アカムツの残りと、もらったキンメ

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2023/11/4
最期のアカムツは、定番の塩焼きに。

一尾を丸々の塩焼きは贅沢感満載で、うまうまでした。何度食べてもおいしいです。
その後兄がキンメを42尾も釣ったとかで、おすそ分けをカマスと一緒に寿司に。

どっち … 続きを読む

■ 貰い物キンメでつなぐ

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2018/3/29
ネット戦争に参戦したが、すでに戦争は終わったのか、いままだ続いているのかがわからん。
あやしい動きを見つけたらリストアップされるようにしたので、
現在は、その都度確認して対応し … 続きを読む

■ キンメ大根と鮨4種

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2017/3/9

■ キンメとムツは、定番で売り切れ

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2016/7/9
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