船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

チビキンメ２　ムツ１　チビシロムツ１じゃ、いろいろ試すまで行かない。

釣行当日は、小さい方のキンメを煮付け。



そりゃ小さくてもキンメなので旨いです。

数があれば干物にしたかった！！

そんでもって、下処理した残りは、後日、

刺身と寿司と頭三色（赤白黒）の煮付けへ



小さいシロムツは、たんぱく過ぎでいつも他に負けちゃうので、柚子胡椒醤油に半日漬けてみました。

あとは、キンメとムツは炙りと、ムツは炙り握り



さすがにシロムツは、漬けの香りと味が完全に勝って素材の味が消えてしまったが、旨かった。

キンメは思いのほか脂が乗っていて、炙ると香りが香ばしく身もうまいね～

だた、やっぱり俺はムツが好きだな～

あと、画像の上にマウスや指をのせると、コメントがでるように手を加えました。こりゃ表現力が上がる。

キンメさん、シロムツさん、ムツさん、ごちそうさまでした。