テーマ「料理」の記事一覧

■ マルイカの天婦羅は甘いね~

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2026/4/6
爆乗りはなくとも、上手な人はポツポツと釣り続ける中、舐めすぎがたたってスッテを抱くアタリがまともに見えず、違和感だけに合わせて何とかゲットしたマルイカ。
当日は生系の刺身と寿司。
翌日以降は、天婦羅、フライ、煮付けと火を入れる系で食べま … 続きを読む

■ レアな品揃え「つくし」「ゲンゲ」「オアカ」

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2026/3/13
三月になって釣りにはいけてないですが、魚は食べてます。
良く行く釣りでしか見ないような魚が並ぶ魚屋で、昨日は一段とおもしろかったです。
レアな品揃えだけでなく、魚の名前が現地名ってのも変わってる。
数日前 … 続きを読む

■ ご夫婦在宅のカイワリはどうよ?

テーマ:料理魚種:カイワリカイワリのイラスト魚種:アマダイアマダイのイラスト
2026/2/23
コメント(2)
釣れたカイワリは小さかったし、前回食べた時は刺身はやっぱり寝かした方が良さそうだったので、内臓だけおとして袋にいれて空気を抜き冷蔵庫で寝かせ2日後に食べました。

しかも3尾の … 続きを読む

■ フグの生ハムとカンコの味噌漬け

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2026/2/12

■ オニとカンコのしゃぶしゃぶ

テーマ:料理魚種:オニカサゴオニカサゴのイラスト魚種:カンコカンコのイラスト
2026/2/9

■ ハチビキは、フライにすると・・・

テーマ:料理魚種:ハチビキハチビキのイラスト
2026/2/8

■ イナダは漬け行き

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2026/1/28

■ アカカマスの干物も上出来!良いお年を

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2025/12/30
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