船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

釣れた金アジ。刺身で食べたら絶品でした。脂の乗りが凄く甘い甘い。

手前はイトヨリの炙りです。
こりゃヤバいアジだな?なんて楽しみましたが、当初の目的どおりアジフライもやりました。

半身にする程度で、普段通りの作り方でフライにし … 続きを読む

苦労しながらもボチボチ釣れたノッコミ期のノッコミ場所ではないアカムツですが、いろいろやって楽しみました。
一番美味しかったのは、味噌幽庵焼きですね。

みりんと酒を煮切って冷ましたら醤油と味噌を溶かして香 … 続きを読む

今年はスルメイカのアタリ年って感じでしたが、沢山釣るならヤリイカの方がいいとは言え、やっぱり食べたい。
リレーぐらいが自分にはちょうどいいんですが、ピークはとっくに過ぎちゃってる … 続きを読む