テーマ「料理」の記事一覧

■ ご夫婦在宅のカイワリはどうよ?

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2026/2/23
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釣れたカイワリは小さかったし、前回食べた時は刺身はやっぱり寝かした方が良さそうだったので、内臓だけおとして袋にいれて空気を抜き冷蔵庫で寝かせ2日後に食べました。

しかも3尾の内一番下の個体は、タイノエご夫婦がご在宅でした。アカムツとか … 続きを読む

■ フグの生ハムとカンコの味噌漬け

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2026/2/12
ほぼ連続での釣行になったフグとオニ釣行ですが、毎日魚を食べてますね。
仕込んでいたフグの生ハムは、4セット作り、2セットは友人宅へ提供、1セットは兄宅、残りの1セットは自ら用って配分で無事配布終了。
4日半 … 続きを読む

■ オニとカンコのしゃぶしゃぶ

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2026/2/9
延々とカンコを釣り続け、オニは小さい奴一尾だけで原因解明までも行かず。そんなオニ釣行でした。
寒い内にオニシャブをやりたくて行ったのですが、大きい方がやはりオニは美味しい。
で … 続きを読む

■ ハチビキは、フライにすると・・・

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2026/2/8

■ イナダは漬け行き

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2026/1/28

■ アカカマスの干物も上出来!良いお年を

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2025/12/30

■ 衝撃的な美味しさ カマスの天婦羅

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2025/12/27

■ キダイのゴマ漬けも無事完成

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2025/12/2
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