2026/02/09 09:34
テーマ:料理
魚・釣り物:オニカサゴオニカサゴのイラストカンコカンコのイラスト
延々とカンコを釣り続け、オニは小さい奴一尾だけで原因解明までも行かず。そんなオニ釣行でした。

寒い内にオニシャブをやりたくて行ったのですが、大きい方がやはりオニは美味しい。

でもま~他の釣りもやりたいので、数日寝かせて無理やりカンコを混ぜ、小さいオニでもシャブシャブをして、次に行きます。

毎度、取った出汁に浮いた脂を見てニヤニヤ。

しゃぶしゃぶ用出汁

手前がオニで奥がカンコ

オニシャブの身

いや~やっぱいいですね。しゃぶしゃぶ。

しゃぶしゃぶセット

カンコのしゃぶしゃぶもかなり美味しくて、甘みを感じる。

でも小さくてもオニは噛みしめるたびに美味しい。身に強さがありますね~。一ランク上とは感じます。

やっぱ年一は食べないとダメな奴ですね。年一以上食べてるけど。

カマや、オニのホホ肉を食べたくて塩焼きも。ブリブリンのカマは、沖のカサゴの醍醐味とも言えますね。

カマと頭の塩焼き

そのまま野菜シャブもした後にうどんも入れて楽しみました。

締めうどん
ふぅ~満足。これで次に行けます。

オニカサゴさん、カンコさん、ごちそうさまでした。



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