船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

最近とんと見かけないアカムツをなんとか一尾ゲットできた稲取釣行ですが、魚はいろいろ釣れたので、連日楽しみました。
食べた順番はバラバラですが、
一番成功だったのは、クロムツの酢〆炙りですね。

かなり脂の乗りが良かったクロムツなんで … 続きを読む

最近アカムツがどこも釣れていない感じ。
たまにポツポツ釣果が上がる程度。
アカムツ好きとしては寂しいですが、お魚は忖度してくれませんし、海や海流の変化で集まってる場所が変わってるんでしょうかね。
５月前半 … 続きを読む

苦労しながらもボチボチ釣れたノッコミ期のノッコミ場所ではないアカムツですが、いろいろやって楽しみました。
一番美味しかったのは、味噌幽庵焼きですね。

みりんと酒を煮切って冷 … 続きを読む