船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

今回釣行のメインターゲットは、メイチダイ。
以前食べた時、やけに美味しいけど臭みが残ったのを、しっかり解明しておきたい。
港で頭を落として身に水が入らないようにビニール袋に入れてから冷やして持ち帰りました。

釣行当日と、翌日に分け … 続きを読む

またまた、去年行けなかった釣り物に出撃。

２名からの出船で、前日夕方まで俺の予約しかなく、ダメかな?とか思ってたら、無事、出船の連絡がきました。
朝５時半集合で、宿横の駐車場に軽トラが付けられて荷物は船 … 続きを読む

釣行翌日は、清蒸（チンジョン：中華風酒蒸し）。
アカハタなら、やらないとね^^
酒蒸ししたら、タレしいて、白髪ねぎとしょうがをのせて、
この後、ビビリながら煙が出る程熱々に熱し … 続きを読む