2017/07/30 20:29
テーマ：料理
魚・釣り物：アジアジのイラスト
コメント(2)
毎日食べても減らないアジ

アジ・キスリレーに乗るときに船長に、

「アジ、脂乗ってる？ 」と聞いたら

「酢で締めるのがちょうどいいぐらい、ノリノリですよ！ 」

おお、スゴそう！

脂のノリを示すのに、この言葉はナカナカですよね。

酢で締めて、少しさっぱりさせたほうが美味しく感じるぐらいって

相当です。

でも、大量に捌くのに力を使い果たし、

酢締めを作り忘れました。

あんなにあったのに＞＜

また出撃？

いや、毎日アジを食べてるのにこれ以上増やしてどうするの＞＜


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Re:
＞しおどめさん
金谷のアジを極めるとかいってませんでしたっけ？
是非、金谷の漁労長の異名、ゲットしてください！
うぞっ
2017/07/31 22:54:18
>>返信

湾のアジは美味ですよね。
フライ、お刺身、ナメロウ、南蛮漬け
干物。。。!(^^)!魚屋さんのとは
雲泥の差です。
行きたいです。
しおどめ
2017/07/31 20:47:42
>>返信

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