■　赤く塗らなくてもイケル！！シロムツ干物

2009/11/25 21:13

魚・釣り物：アカムツ

コメント(12)

アカムツ２匹しか釣れなかったけど、沢山外道は釣れました。

シロムツのトリプルも２回ありましたし・・・・

シロムツは味がそっけなくて淡白すぎるので、干物にして旨みを少しでも凝縮。

いや～旨いです。塩加減いい感じ。

このまま揚げたらさらに旨いかな～

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Re:その節は・・・
＞迷彩笠地蔵さん
おおおお、おはようございます迷彩笠地蔵
あの迷彩笠は珍しいですよ～いけてます。
A-Grip狙いの硬めの方の竿使ってらっしゃいましたね～。竿先折れて私も硬め使うしかなかったんですが、誘いのアクションが多いと硬の方がいい感じですね。私は食い込み重視なんで、いつも柔らかめです。アカムツ没収ですか～ｗｗｗアカムツ連合でも作って、新○丸で仕立てでもしますか？ｗｗｗ

うぞっ／釣りいかなきゃ！！

2009/11/27 08:24:36

>>返信

Re:無題
＞あねっこさん
おはようございます　あねっこさん
アカムツには全然及ばないですけど、シロムツの干物は善戦です。やはり干物にして旨みを凝縮する作業がないと、ちょっとシロムツは味が薄いですね。今後もいろいろ試してみます。ちょうど朝ご飯にいい感じ

うぞっ／釣りいかなきゃ！！

2009/11/27 08:18:27

>>返信

Re:ヨダレが。。。
＞なんさん
おはようございます　なんさん
身は柔らかいですね～アカムツだと干物もったいない感じがしますが、シロムツだといい感じでした。一番大きいのを煮付けにもしたんですが、赤ちゃんアカムツに完敗ですね。

うぞっ／釣りいかなきゃ！！

2009/11/27 08:15:42

>>返信

その節は・・・
初めて投稿いたします。
うぞっさんアカムツお疲れ様でした。左トモでタタキ釣りしてしていた者です。また機会がありましたらよろしくお願いします。
私も釣れたシロムツを干物にしました。干物にすると味が濃くなってよいですね。淡泊なのでちょっとイシモチに味が似ているかも。
なお、当日釣れたアカムツは4尾でしたが、そのうち3尾は、新○丸の親方、若船長、常連に行ってしまいましたとさ。

迷彩笠地蔵

2009/11/26 22:32:57

>>返信

無題
今回も、、、そして、いつも美味しそうに出来てます！あねっこも食べたいでーす(≡^∇^≡)

あねっこ

2009/11/26 22:26:39

>>返信

ヨダレが。。。
写真見てるだけで一杯いけちゃいますよ～（笑）

身が柔らかいので、確かに干物向きですよね！^^

なん

2009/11/26 21:58:05

>>返信

白身のトロ
>竿頭さん
こんにちわ竿頭さん
市場で最も高い値で取引される魚のひとつですからね～デカアカムツの炙りは衝撃的ですよ！東京湾なら夏だと数釣れますが、私も今年デビューなのでこれからはどうなのか不明です。でもチャレンジの価値あると思いますよ