船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

いや～　今期２回目の湾アカムツ釣行

小型しか釣れなかったんですよね～

デカイアカムツは脂のノリが桁違い！！冷蔵庫で熟成したアカムツの炙りを食べれば、もう経験したことのなり驚きを味わいます。

しかし、小さいアカムツは脂のノリがイマイチとはいえ、旨いんです！！

小型の場合、今のところ最善の料理法は、干物と煮付け

で、今回作ったのはちょっと濃い目の煮付け

ちょっと皿に取る時にグダグダになったんですが、みてくれはどうにせよ、これが旨いんですよね～たまりません

でも、やっぱデカムツほしかったな～

デカムツを期待させたイシモチでかかったんです！！

ね～

こうなるはずだったのに～っ

でもイシモチの刺身と塩焼きは、結構いけました。たぶんアカムツ食べないと　うめ～っと叫んでいたかもｗｗｗ

イシモチ久しぶりに食べたんですけど、ちゃんと〆たイシモチいけますね～

昆布締めも作ったし、まだ身はかなり残ってるので、明日も楽しめそうです。

アカムツもまだ残ってるし、寂しい釣果でも、チビチビいけば、楽しく３日ぐらいはいけますねｗｗｗ

また、湾アカムツいこーーっと

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