3尾ゲットの今期初日の初アカムツ。全部25cm弱の痩せた魚体
さっすがアカムツ!!と うならせたのは、煮付けのみでした。
煮付けは旨かった~ ちっさい奴はやっぱり煮付けちゃった方がいいですね!
でも懲りずに残った中骨もやっぱり炙る!!
あっれ~炙ったら脂浮き出るはずのに・・・ かさかさ?w
でも、懲りずに炙って握る!
身が小っさいのは仕方ないとして
あっれ~炙ったら皮目の香ばしい香りとともに上品な脂が浮き出て~~
こないぃいいいいい!
ま~予測はしてましたけど!
あ~全部煮付けりゃよかったかな~ 煮付けは本当に旨かったです!
でも儀式ですからね!w やっぱり炙らないと!!
脂のノリがイマ3でも、やはりアカムツは旨いです!贅沢になっているだけで、結局バクバク食べました!
今期も徐々に美味しさを味わって、最後はニコニコ顔で竿をしまえれるように、少しずつでも腕を上げていければ思います
おしまい・・・・











