とても人にもらえるってサイズじゃないアカムツをゲットして翌日
到底うぞっ家のみで消費できるわけもなく、
緊急召集です!
アカムツパーティー
月曜日に宴会して、皆さん一週間もつの?w
メンバーは 伝説のアラサー美女マイキー 、癒しの女まぁさん (はじめまして)、釣場速報ブイブイの竿頭さん 、ご近所ラガーマンDフォレ さんです
お品書きは
・炙り握り
・味噌漬け
・頭の煮付け
・しゃぶしゃぶ
うーーーーーん 料亭で食べたらどうなるんだろう~
ありがとうございます まるかつ さん!!!!!
マイキーが早めに到着して料理のお手伝い!!
今日は機敏に動きます!味噌漬けを焦がさないで提供する担当!
アカムツは味噌漬けにするともったいない!的な感覚があるんですが、旨いんです!
味噌の味に支配されているとはいえ、やはりアカムツのポテンシャルが二段階味を引き上げてくれる。
普通たくさん釣れた時にしかできない料理ですが、やはり好評でした!
うまいんですよね~
炙り握りは、身の真っ白な脂の乗り、炙った時の脂のしたたり、泣けてきますw
もう半日置いてもよかったぐらい釣った後の処理がしっかりしてましたが、炙ったときに滴り落ちる脂が溜まりまくる。
「この脂で揚げ物をしたい」と訳の分からない事をDフォレさんが叫ぶぐらい。異次元でした。
やはり、40cmオーバーのアカムツを2尾もらえるってどゆこと?
あはははは
ご満悦
頭を煮付けるにしても、でかいってw
マイキーとまぁさんは若さを主張して、いくらでも脂物が続いてもOKな雰囲気でしたが
これだけのアカムツづくしには少し脂を落としてもいいかな的メニュー
最後のしゃぶしゃぶは
マイキー的には
「ヤクザな味」
悪いことに手を染めないと味わえない味
ん~ブラボーっ
〆の雑炊は俺は酔っ払って、竿頭さんが全部やってくれました!あんがと!
すべてのアカムツの身を堪能し、お土産にもらった日本酒でベロベロ
残りは、参加者のブログでチェックしてください
本当にご馳走様でした まるかつさん!アカムツさん!
あ~酔っ払って気持ちいい~っ
Re:無題
>かんこさん
こんにちは かんこさん
いや~あのサイズのアカムツですからね~w
旨さを堪能できました!感謝感謝です。
ま~まるかつさんは、あったことのない人間からもかなり感謝されていると思いますw
2011/11/14 06:54:16
>>返信
無題
持つべきものは釣友っすね。
かんこ
2011/11/13 22:40:44
>>返信
Re:ご馳走さまでした
>Dフォレさん
大きくなると美味しい魚だけど、あそこまでデカいのは俺も初めてでした。脂好きには至上の時だね。しかも、もらった魚でパーティ開けるとは思いませんわ!
2011/11/08 12:58:24
>>返信
Re:むふふ
>まぁさん
初めてのアカムツがあの素材というのは
人生的にはかなり幸せとは言えないんじゃ?w
あれが まぁ的アカムツ標準だもんね~
同じ素材でも料亭で食えば、さらに美味しいけど、財布も大爆発w
また遊びましょ!
2011/11/08 12:52:54
>>返信
Re:昨日は
>竿頭さん
アカムツのデカいやつはやはり美味しいね~
あれくらい釣ってみた~ぃ
お土産のパンありがと
あのパンも、馬鹿ウマでした!
2011/11/08 12:47:52
>>返信
ご馳走さまでした
アカムツも大きくなればまた味が格段に違うってのがよくわかりました。
またも幸せなパーティーに呼んで下さってありがとうございました。
鬼カサゴパーティーできるように頑張りますっ♪
2011/11/08 12:42:57
>>返信
むふふ
ごちそうさまでした!!
初アカムツ様、堪能させていただきましたーヾ(o´∀`o)ノ
また遊んでください♪♪
2011/11/08 12:41:41
>>返信
Re:ごちそうさまでした!!
>マイキーさん
お粗末さまでした!いやお粗末ってことないよね~あのアカムツはw
味噌漬けは、アカムツらしさが少し削られちゃうので、ある程度の量がないとやらないんだけど、やはり美味いわね!
また美味しい魚が手に入ったらやりましょう!
2011/11/08 12:39:10
>>返信
昨日は
ごちそーさまでした
40cmオーバーのデカムツは
脂ののりが別物ですね♪
往復2時間かけて行ったかいがありました
僕も日本酒でイー気持ちになっちゃったし(*^_^*)
また呼んでくださいね♥
2011/11/08 12:11:28
>>返信
ごちそうさまでした!!
味噌漬けは、贅沢でしたね~!!
いつもなら勿体無くて出来ないことも、
デカムツ様があれば出来ちゃう!!
未知の生物を堪能させてもらって、
私は幸せです!!
ほんとに至福の時間でした(●^o^●)
まるかつさん、うぞさん、アカムツさん、
ごちそうさまでした~!!
2011/11/08 11:41:59
>>返信