船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

今回は数があったので、フグの生ハムも作りました。

４日経つとこんな感じで完全なハム状態。燻製とかもしたらさらに美味しくなるだろうな～。



で、生ハムはオリーブオイル。奥の漬けは柚子胡椒を付けてパクパク。



パクパク食うような食べ物ではなく高級な肴なんだが、止まらずパクパク食っちゃ、日本酒飲んで

クゥ～っ

続いてムシムシっぽい味噌漬けでも、



クゥ～っ

最高ですね。

冷めても美味しい唐揚げは、３種類の味付けで作ってみましたが、



醤油大２　酒大１、おろしにんにく小１おろしショウガ小１の漬け汁で３０分、片栗粉をまぶしてあげた奴が一番美味かった。忘れないようにメモメモ。

最後に貼るのは、皿も見た目も最悪で旨そうに全く見えない白子のムニエル。



見た目って大事だけど、でも旨かった^^

釣行時は、フグは冷凍もできるからいいよね。なんて話してましたが、あっと言う間に完食。

ショウサイフグさん、ごちそうさまでした。

以上。