船釣りいぎだぃぃぃぃいいいい

勝浦だったかな、一度だけ混じって釣れたことがあるオアカムロ（オアカ）。

ムロアジの仲間だったと思いますが、むちゃくちゃ美味しかった。

良く行く魚屋が入ったスーパーにもたまに置いてあるので、見つけたら買います。

昨日も別件で近くに行ったので寄ってみたら刺身はいいのがなかったが、丸の魚が並べてある所に二尾だけオアカが残っていた。あと、ハッカクみたいなのが置いてありました。マニアック過ぎる。

大将がもう捌くのを嫌がる遅めの時間帯だったので、仕方ないなとビニール袋に魚をそのまま入れてレジに持っていきました。

毎度この魚屋のレジはいつも違う顔が多いし女子大生ぐらいの若いお姉ちゃんが多いんですが、ラベルも何も書いていないマイナーな魚が袋に入っているのを見ても、何もなかったかのように値段を打ちます。

教育されてるね～。オアカなんて普通の人知らない。いいギャップ^^

持って帰って捌いたんですが、この魚は脂がのっていて身も結構柔らかくて皮を手では引けないですね。包丁でできるだけ丁寧に引いて食べました。

写真見ても皮が引きにくい感が分かるんじゃないですかね？脂ノリノリ。



やっぱ旨いな～オアカ。脂の乗りと身の味が最高です。食べてすぐ足が速いのはわかるので、いい状態じゃないと美味しくないかもですね。


狙ってる船は知らないしないと思いますが、良く釣れる海域とか知りませんかね？

ちょっと裏本命として釣りたいな～って思いがあります。


良く釣れる海域や船、釣り物 (つりもの:釣り船で掲げる目標とする魚種や釣法で、もっとも本命とする魚の名前の場合が多い。例としてマダイとか根魚五目等) をご存じだったら教えてください。



あと、シマアジは釣行翌日に定番の寿司で食べました。



もっと寝かせるべきでしたが、やっぱり脂の乗りが全くなかったです。こういう状態だと皮は簡単に手で剥ける＞＜

ただ、寿司にあう身の味なので凄くはないけどやっぱ美味しかったです。兄からもらったキンメと一緒に食べました。

シマアジはもうちょっと良型 (りょうがた:大きなサイズのこと。 「りょうがた 」もしくは 「りょうけい 」と読む) がほしいですね。また行かないとな。