2020/11/16 17:47
テーマ:料理
魚・釣り物:カマスカマスのイラストサバサバのイラスト
コメント(6)
やっぱ脂がのってますね~深場の大カマスは。

も参戦してのアカカマス外道 (げどう:狙っていない種類の魚のこと) なのに旨そうだったサバは〆サバになり、炙りの刺身やら寿司になって宴会の卓に。

アカカマスの炙り握り

炙ると表面がドロドロみたいな状態になります。

アカカマスと〆サバの炙り

〆サバの握り

が持ってきた謎の色のビールと共に、久しぶりの魚臭さに悶えながらの宴会になりました。旨いね~。

網走ビール

網走ビール

フワフワの塩焼きとは違う、旨味がギュっと凝縮された干物の塩加減も成功。

アカカマスの干物

アカカマスさん、サバさん、ごちそうさまでした。

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Re:ご馳走様でした!
>マイキーさん
お粗末様。脂のってたね~
あの魚屋はちょっとおかしいからね。
うぞっ
2020/11/17 17:49:21
>>返信
ご馳走様でした!
いつも太っ腹で出し惜しみなしの宴会をありがとうございます✨脂ノリノリでしたね😆教えていただいた魚屋さんのひらまさも、最高に美味しかったです。近所にも欲しい!笑
マイキー
2020/11/17 14:49:55
>>返信
Re:
>たー坊さん
たぶんですけど、自粛だと止まらなくて禁止までいっちゃってると思います。ひっかけ釣りの方が安定して数が釣れますからね。
カマスは本当に美味かったですよ!毎年食べたくなります。

うぞっ
2020/11/17 14:01:17
>>返信

こんにちわ。
カマスの釣行記も読みました。カマス行ってきたんですね。私の頭の中では、ひっかけが流行ってから、釣り物からカマスが削除されてました。ひっかけは自粛する方向になったんでしたっけ。
それにも旨そうなカマス。。。炙り、酢飯ゴールデンコンビですね。マイキーも懐かしい(笑)
たー坊
2020/11/17 12:44:09
>>返信
Re:
>しおどめさん
今回のサバは脂がのってましたね。俺には無理ですが、魚の目利きを上手くなって、いいサバだけ持ち帰られるようになりたいですね。
うぞっ
2020/11/17 09:16:27
>>返信

うわぁ~どのお料理もピカピカ輝いてますね。(^^)/
カマスは別格としてサバもきちんと調理すると
美味しそう。
今度、泥酔の友にサバ確保しようと
思いました。(^^)/
しおどめ
2020/11/16 20:42:47
>>返信

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